Самые дорогие дегустационные рестораны в мире - часть 3
|
|
Заканчиваем гид по деликатесным местечкам. Часть 1 ("самые дешевые"), Часть 2
«LesMenus» Пьера Ганьера, Москва, Россия
Стоимость: 660 долларов на двоих, включает 7 блюд (дополнительно 223 долларов на человека за вино).
Ресторан «LesMenus» в «Лотте Отель» ярко показывает, почему Пьер Ганьер получил наивысшую оценку в 3 звезды в гиде Мишлен в качестве шеф-повара. В этом ресторане все исполнено во французском стиле – даже повара, сомелье и менеджеры обучаются в Париже.
Блюда тут так же прекрасны, особенно лангустины, фуа-гра и наборы сыров.
«Urasawa»,Беверли-Хиллз, штат Калифорния, США
Стоимость: 790 долларов на двоих, включает 30 блюд.
Шеф-повар этого ресторана ХироюкиУрусава известен своими потрясающими суши, которые он готовит в своем ресторане на 10 персон, и у которого очень интимная атмосфера.
Некоторые суши включают в себя достаточно несвойственные для этого блюда ингредиенты, например суши сябу-сябу с фуа-гра, лобстером и морским гребешком, но большинство достаточно простые и готовятся из самых свежихингредиентов, которые есть в наличии. Лобстеры, которые подаются, еще были живы буквально 2 часа назад.
«LeLouis XV», Монте-Карло, Монако
Стоимость: 800 долларов на двоих, включает 6 блюд.
Это одно из немногих учреждений Алена Дюкасса находится в «HoteldeParis» в Монте-Карло уже 25 лет. Этот ресторан заслуженно получил 3 звезды в рейтинге Мишлен за свою средиземноморскую кухню и сезонные блюда. Тут вы можете отведать жареное мясо пиренейского барашка, приправленное перцем и, конечно же, ромовую бабу – пирог с ромом и сахарной помадкой.
«JoëlRobuchon», Лас-Вегас, штат Невада, США
Стоимость: 870 долларов на двоих, включает 16 блюд.
В этом ресторане даже от простого масла ваши вкусовые рецепторы взорвутся от восторга. Каждое блюдо приготовленное шеф-поваром Робюшоном очень вкусное и каждый ингредиентпо-своему дополняет палитру вкуса.
Визитные карточки «JoëlRobuchon» это блюда «LeCaviar» (кускус с икрой) и икра осетра с кремом из цветном капусты и с желе из зеленой спаржи.
«Masa», Нью-Йорк, США
Стоимость: 900 долларов на двоих, включает 18 блюд.
Владелец этого ресторана знаменитый суши-поварМасаТакаява, и он готовит одни из лучших блюд японской кухни во всех США.
Если вы пришли сюда, обязательно понаблюдайте как Маса лично готовит разные блюда, начиная от ризотто с трюфелями и заканчивая фуа-гра, приготовленный в специальной кастрюле для сябу-сябу.
«L'Arpège», Париж, Франция
Стоимость: 924 долларов на двоих, включает 10 блюд.
Шеф-повар Ален Пассар готовит большую часть своих блюд из овощей, которые растут у него в саду. А сад у него – целых 5 акров земли.
Все его блюда удостоены трех звезд в гиде Мишлен, но особо стоит выделить его фирменное блюдо «Oeuf à laCoque». Это полусырой яичный желток со сметаной, кленовым сиропом, уксусом и специями.
Многие гурманы специально приезжают в Париж только ради того, чтобы посетить этот ресторан.
«PlazaAthenee» Алена Дюкасса, Париж, Франция
Стоимость: 978 долларов на двоих, включает 6 блюд.
Это еще один из лучших ресторанов Франции. Шеф-повар «PlazaAthenee» готовит замечательные блюда из достаточно обычных ингридиентов.
Самые популярные тут блюда это лангустин с икрой, который подается холодным, горячий пирог с мясом цесарки и черными трюфелями и равиоли с фуа-гра.
«GuySavoy», Париж, Франция
Стоимость: 1228 долларов на двоих, включает 18 блюд.
Ги Савуа поддерживает в своем ресторане великолепный сервис и обслуживание, достойные самого дорогого дегустационного меню.
Дегустационное меню «Инновации и вдохновение» сделало этот ресторан самым дорогим в мире. В него входят моллюски с лимоном, чесночное пюре, икра со спаржей, сабаньон и омар в панцире с приготовленной сердцевиной пальмы.
Copyright Muz4in.Net © - Олег "Solid" Булыгин - по материалам businessinsider
Вам понравилась статья? Просто перейди по рекламе после статьи. Там ты найдешь то, что ты искал, а нам бонус...
|
|
Почитать ещё: