Маркетинговые провалы известных сетей ресторанов быстрого питания, о которых мы не знаем (часть 1)
|
|
Провальная попытка Burger King скопировать Рональда МакДональда
Мы все знаем Рональда Макдональда, он есть в каждом ресторане, и это козырной туз в борьбе МакДональдса за детей. В течение десятилетий, детей приучали к этому клоуну с картошкой фри, колой и гамбургером, который нес детям улыбку и гарантировал проблемы со здоровьем, лет так через двадцать. С момента своего создания, в начале 1970-х годов, Рональд стал эталоном детской маркетинговой программы для сети ресторанов быстрого питания.
В 1971 году рынок заметил большой рост потребителей-детей в сети МакДональдс и никто не хотел упускать свой шанс. Burger King пошла той же дорогой. В 1976 году в Burger King пришел их дружелюбный детский маскот - король. Но ему, по определению, дорога была только в одном направлении... Объективно, он пугал детей сильнее того же Рональда, но программа была развернута и сворачивать её никто не собирался.
Добавьте к этому тот факт, что Макдональдс был сетью ресторанов быстрого питания номером один в мире. Так что у Kingа, просто не было шансов. Да и жуткие рекламные ролики, которые явно отпугивали детей, внесли свой вклад.
К счастью для детей во всем мире в 1980 году маркетинговую программу свернули, только в 2003 году King снова появился на экранах ТВ, да и то в Великобритании, всё таки ж королевство....
Провал McPizza
В конце 1980-х годов Макдональдс захотел оттяпать ещё одну популярную часть рынка в США. Они обратили внимание, что среднестатистический американец ест пиццу не реже 3 раз в неделю и придумали линию итальянской кухни. В дополнение к продуктах, таким как лазанья, я админчег muz4in.net её, кстати, терпеть не могу, и спагетти, они создали McPizza и оснастили множество своих ресторанов дорогими печами для приготовления исключительно пиццы.
Тем самым, МакДональдс совершил ошибку, которая поставила сеть на грань банкротства.
Ошибок было две:
- МакПицца была доступна в меню ресторанов сети только после 16:00
- Приготовление блюд итальянской кухни убило на корню основы БЫСТРОГО питания, время ожидания заказа начало достигать 10 минут.
Эти проблемы и привели к тому, что 90-ым годам уже никто не помнил, что они вообще были.
Burger King обслуживание стола
В попытке привлечь больше клиентов, Burger King сделал основную ошибку, которая чуть не привела к банкротству в 1990-е годы. Они ввели официантов. Обслуживание за столом стало обязательным, даже если ты хотел один бургер.
В попытке поднять класс, Burger King начал стелить скатерти на пластиковые столы, а официанты навящиво предлагали посетителя попкорн в качестве аперитива, пока те ожидала приготовление бургера. Burger King получил обратный эффект, люди массово стали избегать сеть Burger King, ведь им просто хотелось быстро поесть. В 1993 году от данных попыток привлечь посетителей сеть отказалась...
Ещё бы они приглашали музыкальны группы, для того, чтобы они пели в зале... Может быть кавер группа на корпоратив это хорошая идея, но в живую в МакДональдсе я их не готов слушать, и они только будут мешать... Как говориться, для каждой вещи своё время и место...
Продолжение следует...
Copyright Muz4in.Net © - Данная новость принадлежит Muz4in.Net, и являются интеллектуальной собственностью блога, охраняется законом об авторском праве и не может быть использована где-либо без активной ссылки на источник. Подробнее читать - "об Авторстве"
Вам понравилась статья? Просто перейди по рекламе после статьи. Там ты найдешь то, что ты искал, а нам бонус...
|
|
Почитать ещё: