МакДональдс как пример закона, что за любым бурным ростом неизбежен катастрофический спад
|
|
В 1940 году два брата открыли ресторан Драйв-ин в Сан-Бернардино, штат Калифорния, США. Это был успех. Несколько лет спустя, Maк и Дик МакДональд взяли на себя риск и избавились от carhops (это форма обслуживания когда официант ресторана для автомобилистов, обслуживает клиентов прямо в машине), сервировки стола, серебра и хрусталя. В меню они оставили лишь то, что люди заказывали больше всего: гамбургеры, коктейли и пироги. Таким образом на Route 66, где дорога оставляет позади пустыню Мохаве, начала формироваться новая американская культура под названием фаст-фуд. Здесь Вы впервые могли получить еду спустя минуту после заказа и есть её одной рукой, пока другой держались за руль. Все это, казалось, синхронизировалось с приходом автоматической коробки передач. В то время США были похожи на голодный постоянно движущийся, ненасытный муравейник.
За то, что произошло дальше следует сказать "спасибо" коммивояжеру Рэю Кроку и его безграничным амбициям. Особенность Америки заключается в её динамичности, подвижности и следовательно ненасытному аппетиту. Никто не знал это лучше чем Крок. В 1954 году он получил право на франшизу МакДональдс, и в скором времени курировал основание университета Hamburger. Гамбургерология (Hamburgerology) стала возможна благодаря стандартизации, совершенству повторения и быстрому управлению системами.
Для каждого огромного успеха характерны войны с конкурентами. Тот же Filet-O-Fish запущенный в 1962 году, был создан для того, чтобы захватить постный бизнес, где правила компания Hula Burger.
МакДональдс никогда не был первым. Всё что мы видим сейчас в этой сети фас-фуд, придумали другие, МакДональдс же брал передовые идеи, доводил их до совершенства и внедрял в своей сети. К концу 1990-х годов МакДональдс утверждал, что открывает новые рестораны каждые три часа. И сегодня около 2 миллионов человек в 119 странах мира работают на МакДоналдс. МакДональдс считается одним из самых крупных работодателей в мире. Но есть и обратная цена динамичного и "стероидного" роста.
На протяжении многих лет МакДональдс обвиняли во всех грехах, от опустошения тропических лесов, древесина которых шла на производство бумажной/картонной упаковки до детского ожирения, от вреда от пустых калорий до культурного империализма. В марте этого года новый генеральный директор корпорации Стив Истербрук объявил, что продажи его сети быстрого питания с огромной скоростью катятся вниз. Компания выпустила заявление по поводу "срочной необходимости развития". В течение следующего месяца она объявила о планах по запуску своей линии одежды "Big Mac", пробный образцы которой будут раздаваться в течение завтрака.
Но может ли МакДональдс действительно измениться? Как говорят многие, МакДональдсу надо пересматривать свои взгляды. Потому что всё больше ситуация похожа на миф о Давиде (в нашем случая Давидах) и Голиафе. МакДональдс зашёл слишком далеко. Он не может признать, что сокращение неизбежно. Корпорация не хочет принимать тот факт, что пик роста уже давно пройден и наступило время стагнации. Это закон природы и от него никуда не уйти, как в жизни так и в бизнесе.
Специально для читателей моего блога Muz4in.Net
Copyright Muz4in.Net © - Данная новость принадлежит Muz4in.Net, и являются интеллектуальной собственностью блога, охраняется законом об авторском праве и не может быть использована где-либо без активной ссылки на источник. Подробнее читать - "об Авторстве"
Вам понравилась статья? Просто перейди по рекламе после статьи. Там ты найдешь то, что ты искал, а нам бонус...
|
|
Почитать ещё: