Салат "Оливье", который мы знаем на самом деле не "Оливье"
|
|
Оригинальный рецепт салата «Оливье», изобретённого в XIX веке французским поваром Люсьеном Оливье, утерян, поскольку автор не желал делиться своим секретом. Согласно одной из версий, в рецепте присутствовали рябчики, паюсная чёрная икра, раки или омары, листья салата, телячий язык, огурцы, а также яйца, каперсы и паста из сои.
Вам понравилась статья? Просто перейди по рекламе после статьи. Там ты найдешь то, что ты искал, а нам бонус...
|
|
Почитать ещё: