Вкусные шарики

Шарики со сгущенкой (конфеты "Рафаэлло") 
Состав:

* молоко сгущёное - 1 банка. 
* кокосовая стружка - 100 г. 
* масло сливочное - 3 столовые ложки. 
* миндаль - 50 г 
Молоко сгущенное налить в кастрюлю, добавить масло и поставить на огонь. Варить 10-15 мин, постоянно помешивая, пока масса не станет тягучей и густой. Положить кокосовую стружку, перемешать и убрать с огня.

Когда масса остынет, скатать шарики, положив в центр каждого шарика по миндальному ореху, обвалять в кокосовых стружках и положить в холодильник до застывания. 
--- 

Шоколадные шарики (со сгущенкой)

Состав:

* 1 банка сгущенного молока (400г); 
* 100г шоколада; 
* 250-280г печенья(самого обычного, типа юбилейного и т.п.)

Печенье истолочь в мелкую крошку. Немного оставить для обсыпки. Сгущенку вылить в кастрюльку, добавить поломанный на небольшие кусочки шоколад. Варить на среднем огне минут 10 до загустения. Постоянно помешивать, чтобы не пригорело. 
Влить шоколадную смесь в печенье, хорошо перемешать и сформовать шарики. Готовые шарики обвалять в оставшемся печенье. 
Можно для обсыпки использовать и кокосовую стружку, и орехи, и белый шоколад

Предупреждение: Данная новость взята отсюда. Авторство НЕ принадлежит Muz4in.Net. При использовании указывайте ЭТУ ССЫЛКУ как источник.

Почитать ещё: