Самое крепкое пиво Европы
|
|
Все знают, что пиво бывает крепкое и не очень. Парадоксально, но проблематичным пивом является либо самое слабое или самое крепкое. Даже безалкогольное пиво не является полностью безалкогольным ибо не удаётся устранить весь алкоголь и таким образом безалкогольное пиво может запросто иметь около 1 % алкоголя. То же самое и с крепким пивом – очень трудно сварить пиво с высоким содержанием алкоголя и поэтому в промышленные сорта крепкого пива просто доливают спирт…
Но есть и действительно крепкие сорта пива сваренные традиционным способом. В 1994 самым крепким пивом мира был двойной немецкий бок Феттер 33 крепостью 10,5 %. Потом его побил австрийский “Самихлаус” и наконец чешский “X-BEER 33” крепостью 14 %. Больше традиционным способом варки из пива пока выжать не удалось.
А нетрадиционным? Вполне! Для этого используются шампанские дрожжи и повторная дистилляция. Американское пиво “Дэйв” достигло рекордных 29 %, но увы! Вкус его оказался специфическим и выпуск был быстро прекращён…
В Европе Вы можете попробовать самое крепкое пиво в Чехии...
Добро пожаловать в славный чешский мини-пивовар "У медвежат" (У медвидку)! Именно там, в самом маленьком пивоваре Чехии варят самое крепкое пиво Европы - полутёмную 33-ку X-BEER крепостью внушительных 14 процентов. Возможно, что X-BEER 33 - самое крепкое пиво в мире, пивной мастер в этом почти уверен, но не хочет голословно это утверждать без тщательной проверки. Во всяком случае оно крепче австрийского "Самихлаус Бир", которое производитель позиционирует как самое крепкое пиво в мире.
Идея пива появилась в 2005 году у пивного мастера "У медвежат" - было бы интересно если бы самый маленький пивовар Чехии приготовил самое крепкое пиво. И началась работа... Нет, это совсем не так просто - автоматическим повышением градусов ничего не достигнешь, многие кто пил крепкое пиво наверное замечал некий дискомфорт при питие. Пивной мастер Ладислав Веселый погрузился в старые рецепты крепкого пива и начал экспериментировать.
Вначале в 2005 году родилось пиво X-BEER 30 приготовленное на традиционном смеси карамельного и пльзенского сусла. Эксклюзивного пива хватило на 500 бутылок, каждая со своим собственным числом. Потом родилось пиво X-BEER 32 и наконец рекордное - X-BEER 33.
Пивная "У медвежат" (У медвидку) - одна из самых старых пражских пивных, которая упоминается ещё в 1466 году, а вот их пивовар - совсем молодой, но несмотря на это варит пиво выдающегося качества, ведь были приглашены лучшие пивные мастера, было использовано лучшее оборудование и традиционные чешские методы пивоварения.
Кроме знаменитого X-BEER, "Медвежата" предлагают и другие сорта пива, например, дрожжевой "Oldgott" - 10, 12 и 13-ку.
Как добраться? Очень просто - пивная расположена по адресу На Перштыне 7, что у Народной тршиды. Если вы свернёте с Вацлавской площади на Народную тршиду и пойдёте по ней, то сразу за костёлом св. Мартина сверните вправо и вы в месте назначения.
Приятного пития!
Вам понравилась статья? Просто перейди по рекламе после статьи. Там ты найдешь то, что ты искал, а нам бонус...
|
|
Почитать ещё: