Пароконвектомат и его характеристики

Как известно ничего идеального в мире не существует в принципе. Это же касается и кухонного оборудования. Однако, если рассматривать современные устройства для профессиональных кухонь, наиболее близко к званию идеала подобрался пароконвектомат. Данный вид кухонной техники активно и стремительно набирает популярность среди заведений общественного питания. Купить пароконвектомат в Киеве сегодня предлагает интернет-магазин Техснаб. Доступность цен, оптимальное качество, удобство заказа и доставки – вот основные преимущества, за которые нас выбирают покупатели. Рассмотрим ключевые достоинства и характеристики пароконвекционных устройств, чтобы понять, какая именно из моделей пароконвектоматов подойдет для условий кухни вашего заведения общественного питания.

Преимущества покупки пароконвектомата

Большинство поваров и кулинаров склоняются к использованию пароконвекционных устройств, благодаря органичному сочетанию функционала и возможностей. Так, в данном аппарате можно:

запекать;

варить;

жарить;

подогревать;

готовить выпечку;

производить температурную обработку в широких пределах.

С точки зрения владельцев общепита пароконвектомат будет полезен по следующим причинам:

экономия площади на кухне;

снижение затрат на электричество;

универсальность прибора, позволяющая сэкономить на приобретении конвекционной печи, духовки, жарочного шкафа и прочих аппаратов;

минимальная потеря массы продукта при приготовлении, что дает возможность сэкономить на блюдах;

сохранение цвета продукта и питательных веществ, что повышает востребованность блюд из пароконвектомата;

возможность за один раз приготовить разные блюда, при этом их ароматы и вкусы не будут смешиваться.

Таким образом покупка пароконвектомата – отличный выбор как для персонала, так и для владельца заведения общественного питания.

Характеристики устройств

Собираясь купить пароконвектомат, целесообразно уделить внимание следующим его характеристикам:

типу системы управления;

температурным режимам.

Первая классификация включает в себя следующие системы:

базовая – наиболее простая в использовании с минимальным функционалом и регулировкой поворотами ручек;

средняя комплектация дополнена светодиодными лампами, указывающими на конкретные параметры работы;

максимальная – дает возможность запоминания и воспроизведение различных программ.

Стандартная комплектация пароконвекционного оборудования включает в себя возможность приготовления пищи в трех основных температурных режимах:

паровой, с температурой 100 градусов, при этом сохраняется максимум свойств и качеств продукта;

конвекционный, с нагревом до 270 градусов для создания аппетитной хрустящей корочки;

комбинированный, что объединяет воздействие пара и высокой температуры, достигающей 250 градусов.

Выбирайте оптимальный аппарат конкретно для вашей кухни и наслаждайтесь всеми преимуществами его работы сразу после покупки.

Copyright Muz4in.Net © - Данная новость принадлежит Muz4in.Net, и являются интеллектуальной собственностью блога, охраняется законом об авторском праве и не может быть использована где-либо без активной ссылки на источник. Подробнее читать - "об Авторстве"

Почитать ещё: