Мобильное меню
Как выбрать немецкие ножи для кухни
Важно

Как выбрать немецкие ножи для кухни

Админчег Muz4in.Net Тэги

Вы, наверное, замечали, что плохо наточенный нож не режет, а давит и крошит продукт. Портится настроение, появляется раздражение, которое обязательно даст о себе знать во вкусе того блюда, которое вы готовили с таким инструментом.

Немецкие ножи для кухни отличаются разнообразием, функциональностью, удобством ручки, высоким качеством стали. Интернет-магазин посуды PosudaPlanet предлагает профессиональные и домашние инструменты для нарезания продуктов, посуду и другие принадлежности высокого качества.

Ножи для дома и для ресторана

Профессионалы и хорошие хозяйки никогда не пользуются одним ножом. Нож – это главное орудие повара в кафе или в ресторане. От качества острия, его функциональности и удобства зависит и внешний вид приготавливаемого блюда, и даже вкус. В хорошем ноже важно все – длина, ширина и даже толщина лезвия, его форма, эргономичность, а также форма и внешний вид ручки. С прекрасным инструментом работа превращается в удовольствие.

Если Вы любите много готовить, то замечали как быстро порой тупятся режущие кромки даже у лучших ножей. Для того, чтобы не обращаться за заточкой на сторону каждый раз, когда в этом возникает необходимость – рекомендуем вам иметь свой собственный точильный прибор на кухне. Вы можете посмотреть и купить точилку для европейских ножей здесь . При покупке учитывайте, что европейские и японские ножи по разному затачиваются.

Ножи Zwilling

В Германии работают несколько предприятий, занимающихся производством ножей и кухонной утвари, и соперничающих между собой в качестве и разнообразии ассортимента.

Старейшей по праву считается компания Zwilling J. A. Henckels возникшая в Германии в 1731 году в городе Золингене, где процветало производство кухонных, охотничьих ножей и холодного оружия, и была даже своя гильдия ножевщиков. Логотип компании – две фигурки близнецов, узнаваемые поварами всего мира.

Продукция компании Zwilling J. A. Henckels обрабатывается методом низкотемпературной закалки и выковывается из цельных заготовок. Ручки могут быть

  • с открытым хвостовиком, и 3-мя заклепками;
  • монолитные синтетические;
  • Сорок лет назад именно это предприятие первым предложило бесшовные ручки из пластика.

    Какие бывают ножи из Германии

    Формы лезвий соответствуют их назначению. Различаются ножи

  • хлебные,
  • для чистки рыбы,
  • для разделки мяса, птицы,
  • для рубки зелени,
  • Для нарезки сыра.
  • Есть специальные режущие инструменты для приготовления некоторых специфичных блюд. Наборы ножей насчитывают от 3-х до 15 единиц в комплекте. Профессиональные наборы для ресторанов включают до 40 единиц.



    P.S. Меня зовут Александр. Это мой личный, независимый проект. Я очень рад, если Вам понравилась статья. Если Вы что-то искали и не нашли, то у Вас есть шанс найти это прямо сейчас. Чуть ниже есть ссылка на то, что Вы недавно искали. Буду рад если окажусь Вам два раза полезным.





    Почитать ещё:

    Copyright Muz4in.Net © - Данная новость принадлежит Muz4in.Net, и являются интеллектуальной собственностью блога, охраняется законом об авторском праве и не может быть использована где-либо без активной ссылки на источник. Подробнее читать - "об Авторстве"

    Вы это искали? Быть может это то, что Вы так давно не могли найти?
    Имя *:
    Email:
    Код *: