Как приготовить вишневый ликер

Рецепты ликёра из вишни которыми с нами делится интернет магазин самогонных аппаратов.

Вот ещё несколько способов, на что потратить урожай вишни. Мы будем изготавливать очень вкусные ликёры из вишни в домашних условиях. Эти рецепты очень простые, но при этом вы будете восхищены вкусом этих напитков.

Для того, чтобы обезопасить себя, рекомендуется убирать косточки из каждой вишни, так как в них содержится гликозид амигдалина, который в кислой среде желудка превращается в опасный яд. Ведь даже в рецептах настоек на косточках напиток нужно выдерживать не менее полугода.

Вишнёвый ликёр "Вишняк"

В этом рецепте алкоголь будет чувствоваться сильнее, так как в нём нет сахарного сиропа. Этот рецепт подходит не только для готовки из вишни, но и для других фруктов.

Вам понадобится:

• 230 грамм свежей вишни.

• 230 грамм сахара.

• 490 миллилитра коньяка или водки.

Приступаем к готовке:

1. Моем ягоды и убираем косточки.

2. Складываем мякоть вишни в однолитровую банку и засыпаем сахаром.

3. Заливаем алкоголь, при этом нельзя перемешивать или встряхивать банку.

4. После 3-х месяцев настаивания ликёр нужно профильтровать через сложенную в несколько слоёв марлю и залить в бутылки.

Рецепт спиртового ликёра из вишни

Вам понадобится:

1 килограмм вишни.

1 литр спирта (пищевого).

1 килограмм сахарного песка.

Пол литра воды.

Приступаем к работе:

1.Ягодки моем, ложем в банку, отделяя мякоть от косточек, они нам пригодятся.

2.Все косточки которые мы отделили дробим и тоже складываем в банку.

3.Наливаем спирт.

4.Хорошо перемешиваем и оставляем ёмкость в тёмном прохладном месте на 2-3 недели.

5.Также, как и в первом рецепте, процеживаем ликёр через марлю и добавляем сахарный сироп.(растапливаем сахар в теплой воде до полного растворения), в ликёр стоит заливать охлаждённый сироп

6.Рекомендуем настаивать напиток хотя бы 2-3 месяца, для ощущения полного вкуса этого напитка.

А так же вы можете заняться самогоноварением дома и домашнее самогоноварение вам в помощь.

Вишнёвый ликёр с добавлением мяты

Потребуется:

600 грамм вишни.

10 косточек от вишни.

10-12 листочков мяты.

2 столовые ложки сушёного мятного порошка.

1 столовая ложка экстракта мяты.

500 миллилитров водки, самогона или спирта, с градусами от 40 до 50 процентов.

Цедра с половины лимона.

125 грамм сахара.

Приступаем к готовке:

Моем вишню, убирая из неё косточки.

Режем её пополам, при этом маленько разминая.

Десять косточек дробим.

Складываем всё в банку.

К этому добавляем сахар, натёртую цедру без белых прожилок, листья мяты и алкоголь.

Ставим ликёр на неделю на солнце, после убираем в тёмное место на 4 недели.

Процеживаем, фильтруем, переливаем по бутылкам, выдерживаем не менее 2-ух месяцев и всё, его можно пить. Вот вы и начали своё виноделие дома.

Copyright Muz4in.Net © - Данная новость принадлежит Muz4in.Net, и являются интеллектуальной собственностью блога, охраняется законом об авторском праве и не может быть использована где-либо без активной ссылки на источник. Подробнее читать - "об Авторстве"

Почитать ещё: