Азиатские рестораны предпочитают пластиковые муляжи еды
|
|
Зачастую туристы, посещающие кафе и рестораны в экзотических странах, из-за незнания языка делают заказы наугад. Но в Японии посетители общепита могут увидеть, что им предстоит съесть. Модели блюд известны в этой стране с 1917 года, но популярность приобрели лишь в 1926 году, когда владелец одного из ресторанов выставил образцы своего меню в витрину, чтобы привлечь новых клиентов.
Его идея имела большой успех. Ресторан был переполнен посетителями, надеявшимися получить блюда, подобные аппетитным муляжам в витрине. Вскоре его примеру последовали и другие рестораны, после чего изготовление пластиковых муляжей продуктов стало прибыльным бизнесом.
В 1932 году Ивасаки Рюзо (Iwasaki Ryuzo) создал компанию, которая производит муляжи блюд для ресторанов, и по сей день она является ведущим японским производителем пластика. Бизнес приносит до нескольких миллиардов иен в год.
Первые муляжи блюд были сделаны из воска, который заливали в формы из кантена (желирующих водорослей), но сегодня производители используют силиконовые формы, в которые заливают жидкий пластик, затвердевающий по мере остывания. Дальнейшее действо является секретом художников, использующих краски, кисти и инструменты для вырезания. Современные материалы и методы позволяют достичь большей реалистичности.
Владельцы ресторанов стали весьма придирчивыми, поэтому каждое блюдо воссоздается таким образом, чтобы клиенты поверили, что перед ними настоящая еда. Такие муляжи популярны не только в Японии, но и в соседних странах: Южная Корея и Китай. С течением времени муляжи блюд стали не просто рекламой и были вознесены в ранг искусства, образцы которого выставлены в музеях искусства.
Вам понравилась статья? Просто перейди по рекламе после статьи. Там ты найдешь то, что ты искал, а нам бонус...
|
|
Почитать ещё: