Артишок
|
|
Некоторые помнят эту частушку:
Опустела вся Сорбонна
Ни студента не видать.
Все уехали в Тулузу
Артишоки убирать.
Интересная штука этот Артишок, культивировавшийся еще более 5 тысяч лет в Египте, Древней Греции и Риме. Он был известен как деликатес и сильный афродизиак. В Древней Греции верили что он способствует рождению мальчиков. Во Франции, из–за «эротической» репутации артишоков, их не разрешали есть приличным женщинам.
Артишок проще приготовить чем съесть. Готовят его так: целый артишок держат 45 минут на пару (или 15 мин варят, или 10 мин в микроволновке), остужают и подают. А едят так: мясистые листья макают в соус и протягивают между зубами соскребая мякоть. Когда сочные листья кончаются, снимают оставшиеся тонкие листочки, счищают пух–иголочки с верха середины и едят сочное сердце атришока (кровожадно как–то получилось, как принесение жертвы какому–нибудь Кетцалькоатлю!). Здесь даже описан этикет поедания. Сложность и неторопливость процедуры дополняется питием охлажденного белого вина и историями.
Откуда же взялся (или взялась) артишок? На острове Зинари жила девочка Кинара. Зевс ее увидел, соблазнил (педофил поганый), взял на небо и сделал богиней. Но Кинара спустилась обратно чтобы навестить свою мать. Зевс не выносил тещ, и когда Кинара возвратилась, он столкнул ее на землю и превратил в артишок!
Дурная какая–то история, и мораль ее нам непонятна.
Вам понравилась статья? Просто перейди по рекламе после статьи. Там ты найдешь то, что ты искал, а нам бонус...
|
|
Почитать ещё: