Вкусные рецепты - Крюшон с шампанским и черной смородиной
|
|
10 порций
Время приготовления — 1 час.
Основной ингредиент: алкоголь
Категория блюда: напитки
Кухня: французская кухня
Праздники и поводы: новый год
Ингредиенты:
Шампанское сухое — 375 мл
Сок черной смородины — 200 мл
Ликер черносмородиновый — 150 мл
Смородина черная — 1 стакан
Апельсины — 2 штуки
Сахар — 150 г
Вино белое сухое — 500 мл
Лед — 400 мл
Черную смородину выложить на дно крюшонницы, засыпать сахаром, залить ликером (например, Marie Brizard Creme de Cassis) и поставить в холодильник на 1 час.
Влить в крюшонницу со смородиной охлажденное вино, шампанское и черносмородиновый сок. Тщательно перемешать, чтобы сахар полностью растворился.
Добавить в крюшон очищенные от мембран дольки апельсина и лед.
Разливать в присутствии гостей в большие стеклянные чашки или бокалы с блюдцами. Подавать с соломинкой и ложкой для ягод.
Для приготовления крюшона использовать стеклянные, фарфоровые и неокисляющиеся металлические емкости. Разливать небольшим неокисляющимся половником или ложкой. Подавать охлажденным как минимум до + 15 градусов.
Вам понравилась статья? Просто перейди по рекламе после статьи. Там ты найдешь то, что ты искал, а нам бонус...
|
|
Почитать ещё: