Какое торговое оборудование подобрать для молочной и мясной продукции

Специальное торговое оборудование для хранения, демонстрации и продажи замороженных и охлажденных продуктов понадобится Вам, если Вы хотите открыть мясной или молочный отдел в своем магазине, открываете магазин, где будут представлены данные товары. А может, Вы хотите открыть небольшой ларек мясной или молочной продукции от фермерского хозяйства. Что же, они тоже весьма популярны сегодня, когда число рынков ограничено, а супермаркеты далеко не всегда находятся в шаговой доступности.

Главным вопросом, который Вы должны решить перед открытием такого магазина, является выбор необходимого холодильного и морозильного оборудования. Производители торгового оборудования сегодня предлагают самые разнообразные витрины, лари, горки и камеры для молочных и мясных продуктов. Благодаря широкому ассортименту Вы легко подберете все необходимое с учетом размеров торговой площади, поставленных задач и Ваших пожеланий.

Итак, рассмотрим некоторые виды оборудования, которые Вам могут понадобится.
1. Морозильный ларь. Он представляет собой камеру с низко температурным режимом. Ларь с непрозрачной глухой крышкой применяется для длительного хранения замороженного мяса, овощей и т.п. В торговом зале магазина самообслуживания можно встретить лари с прозрачными раздвижными крышками, они предназначены для демонстрации и продажи товара покупателю, который сам возьмет то, что ему необходимо. Такие лари идеально подходят для продажи мороженого.

2. Морозильные или холодильные шкафы. Это оборудование имеет несколько полок и чаще всего располагается в зоне за прилавком. Это обеспечивает хороший обзор товара для покупателей.

3. Холодильные прилавки. Это охлаждаемая установка служит для продажи мяса. На прилавке могут располагаться различные по весу куски мяса разных животных. Как правило, используют несколько прилавков в ряд для продажи отдельно куриного, свиного и говяжьего мяса или в одном прилавке располагают весь ассортимент, отделяя зоны стеклянными невысокими перегородками.

4. Холодильные горки и витрины. Они служат для наилучшей демонстрации товара покупателям. Здесь его можно рассмотреть в непосредственной близости и выбрать самый привлекательный.

5. Холодильные стеллажи. Такие стеллажи используются для демонстрации и продажи охлажденной молочной продукции: молоко, йогурты, пудинги, сыры, творог, кефир и т.п. Такое оборудование не имеет дверей и открывает прямой доступ для покупателей.